Fermer la notification
Kosminea est un site communautaire de partage et d'échanges autour de nombreux sujets.
En vous inscrivant, vous pourrez participer aux discussions, personnaliser votre profil, naviguer sans publicité, et proposer vos propres fiches pour partager vos centres d'intérêt.
Fermer la notification
Pour vous permettre de profiter au mieux de Kosminea, nous utilisons des cookies. En navigant sur ce site, vous en acceptez l'usage.
Pour plus d'infos, cliquez ici.

Entrée Velouté de lentilles corail

Fiche dans 'Recettes de cuisine' rédigée par Lucullus, 22 Février 2016. Current view count: 2078.

Crevetterose aime ceci.

Publicité

Velouté de lentilles corail

Coût : Moyen

Difficulté : Facile

Velouté de lentilles corail

Difficulté : facile
Type de plat : Soupes & Potages
Coût : Modéré

Nombre de personnes: 4
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 45 minutes

Ingrédients :
150g de lentilles corail
4 petites carottes
20 cL de lait de coco
1 oignon 2 gousses d'ail
1 cuiller à soupe de curry
1 cuiller à soupe d'huile d'olive
Sel

Préparation :
Peler les carottes et les couper en rondelles.
Les mettre à cuire 20 minutes dans l'eau bouillante salée.

Emincer l'oignon et l'ail.
Dans une casserole, faire fondre l'ail et l'oignon dans l'huile, 5 minutes environ.

Prélever les carottes à l'écumoire et les réserver.

Ajouter les lentilles, le curry, les carottes.
Verser l'eau de cuisson des carottes et compléter de manière à avoir un litre de liquide.
Saler et laisser cuire 20 minutes.
Mixer l'ensemble.

Ajouter le lait de coco, mélanger et porter à bonne température.

Dressage :
Servir chaud.
SoupeLentilleCorail01.jpg

Publicité

Cliquez pour voir les pièces jointes

Partager cette page

Chargement...

2 commentaires dans la discussion Entrée Velouté de lentilles corail

  1. Lougane

    Lougane22 Février 2016

    Ca a l'air bien bon et c'est de saison en plus ! Un jour, quand je ne ferai pas à manger que pour moi, il faudra que je l'essaie :D
  2. Lucullus

    Lucullus31 Mars 2016

    Qu'est ce qui t'empêche de diminuer les quantités et de le faire pour toi seul
Continuez la discussion dans les forums : Entrée Velouté de lentilles corail