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Plat Tarte au camembert

Fiche dans 'Recettes de cuisine' rédigée par Lucullus, 6 Novembre 2015. Current view count: 1185.

nemuyoake aime ceci.

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Tarte au camembert

Type : Plat

Coût : Moyen

Difficulté : Facile

Tarte au camembert

Type de plat: Plats garnis
Difficulté : Facile
Coût: Modéré

Nombre de personnes: 4
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 1 heure

Ingrédients :
1 pâte brisée
1 camembert
4 pommes de terre de taille moyenne
3 œufs
3 cuillers à soupe de crème fraîche
Sel et poivre

Préparation :
Faire cuire les pommes de terre à l'eau à l'eau bouillante.
Les peler une fois cuites.

Foncer un moule avec la pâte.

Préchauffer le four à 180° ( th 6 ).

Tapisser le fond de la tarte de pommes de terre coupées en tranches de 5 mm environ.
Couper le camembert en fines tranches et les répartir sur les pommes de terre.

Dans un saladier, battre les œufs avec la crème.
Saler et poivrer.
Verser cette préparation sur le tarte.

Enfourner une demi-heure.

Dressage :
Servir chaud, éventuellement, accompagnée d'une salade.

Breuvages :
Iroulegy Omenaldi (sud Ouest)
TarteCamembert04.jpg

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2 commentaires dans la discussion Plat Tarte au camembert

  1. nemuyoake

    nemuyoake10 Novembre 2015

    Alors cette recette, je l'enseigne à mes élèves l'année prochaine, obligé. (Y'a une section cuisine dans mon futur lycée.)
  2. Lucullus

    Lucullus10 Novembre 2015

    Ce qui est bien avec cette recette c'est que tu peux changer de fromage selon tes goûts. Je dois avoir en réserve une tarte au Maroilles et une au Munster sur le même principe ou presque.
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