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Plat Jambalaya de poulet rapide

Fiche dans 'Recettes de cuisine' rédigée par Lucullus, 22 Février 2016. Current view count: 1489.

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Jambalaya de poulet rapide

Coût : Moyen

Difficulté : Facile

Jambalaya de poulet rapide

Type de plat : Plats garnis
Difficulté : Facile
Coût : modéré
Origine : Etats-Unis

Nombre de personnes: 4
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes

Ingrédients :
2 filets de poulet
1 chorizo doux
175 g de riz long
1 petite boîte de tomates au jus
1 poivron rouge
1 oignon
1 cuiller à café rase de curry
1 cuiller à soupe d'huile d'olive
Sel

Préparation :
Peler et couper finement l'oignon.
Couper le poulet en gros dés.
Couper le chorizo en tranches épaisses.

Dans une sauteuse, faire revenir à l'huile d'olive les viandes et les oignons avec le curry, une dizaine de minutes.

Pendant ce temps faire bouillir une grande casserole d'eau salée pour y faire cuire le riz, selon les indications du paquet puis l'égoutter et le réserver.

Couper le poivron en petits morceaux et les ajouter aux viandes, maintenir la cuisson 5 minutes.
Ajouter les tomates, le jus et un verre d'eau.
Saler puis laisser cuire 10 minutes.
Verser le riz, mélanger et laisser cuire quelques minutes.

Breuvages :
Irrouleguy Oméladi (Pays Basque)
PetitJambalaya01.jpg

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3 commentaires dans la discussion Plat Jambalaya de poulet rapide

  1. nemuyoake

    nemuyoake26 Mars 2016

    Ca a l'air facile à faire pour les feignasses comme moi, j'essayerai ! :saute: Par contre, je me demande si je vais réussir à trouver du chorizo...
  2. Lucullus

    Lucullus26 Mars 2016

    une saucisse épicée fera peut être l'affaire?
  3. nemuyoake

    nemuyoake26 Mars 2016

    ok, je pense trouver ça, merci.
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